Ernährungssensible Landwirtschaft

Ernährungssensible Landwirtschaft

Gemäß der Definition der FAO ist „ernährungssensible Landwirtschaft eine ernährungsbasierte Landwirtschaft.“ Ansatz zur landwirtschaftlichen Entwicklung, der nährstoffreiche Lebensmittel, Ernährungsvielfalt und Lebensmittelanreicherung in den Mittelpunkt der Überwindung von Unterernährung und Mikronährstoffmangel stellt. Dieser Ansatz betont die vielfältigen Vorteile, die sich aus dem Genuss einer Vielzahl von Lebensmitteln ergeben, und erkennt den Nährwert von Lebensmitteln für eine gute Ernährung an. und die Bedeutung und gesellschaftliche Bedeutung des Lebensmittel- und Agrarsektors für die Sicherung des Lebensunterhalts auf dem Land. Das übergeordnete Ziel einer ernährungssensiblen Landwirtschaft besteht darin, das globale Lebensmittelsystem besser für die Erzielung guter Ernährungsergebnisse zu rüsten.“